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宫廷御宴是裕源国际小区外的一家私房菜馆,档次比之随处可见的湘菜馆,肯定是高不了少。
这个,从外表的装修就可见一般。
刘福有是一个湘菜厨师,平时除了在后厨自己钻研摆弄之外,没事的时候,还会到其它的一些湘菜馆吃两个特色菜,看看人家的手艺。
学习和创新,其实不管在哪个行业,都是保持不败的法宝。
刘福有到来之时,李正等人已经进了包厢。
“欢迎光临宫廷御宴,请问您是3号包厢李先生的客人吧?”
李正进去之后,已经交待了大堂。
刘福有点了点头,随着漂亮的大堂走进了包厢。
宫廷御宴,主打的是粤菜,突出的是口味鲜香。选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。 <
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